南瓜应该怎么保存，坏了还可以吃吗？

南瓜是一种草本植物，果实圆形，可用于烹饪，味道甜美。南瓜如果保存不当可能会损坏。那么，如果它们被损坏了，还能吃吗？

 
一、南瓜坏了一点还能吃吗？
南瓜坏了一点就不要再吃了。南瓜含水量非常丰富的蔬菜，稍微差一点就容易引起细菌的大量繁殖和生长，产生有害有毒物质，污染未破坏的部分，吃完后对人体有害，因此建议不要吃。
二、南瓜怎么保存不会坏？
1、地面码保存:选择没有阳光照射、空气流通、土质及红砖地板的空屋，在地面铺上5cm稻草，堆上成熟且无损伤的南瓜，在接近地面的方向放下南瓜，瓜蒂向内侧，瓜顶朝向外侧，堆成圆锥形，每堆15~20个。
2、架式分层保存：选择无直射光、空气流通，土质或红砖地面的空屋，用竹木搭成分层架，每层高度比南瓜高8～10cm，每层架上铺5cm厚稻草或麦秸，将南瓜挨着地面的方向向下、瓜蒂朝里、瓜顶向外摆放即可。
3、地下室低温保存:在地下室地面铺上5cm厚的细沙和稻草，把南瓜堆在地上或放在架子上。 地下室的温度控制在10℃左右，相对湿度保持在70%~80%。
总结:南瓜不保存可能会坏掉。 南瓜坏了最好不要吃。 坏的部分会产生有害的有毒物质，污染不腐烂的部分，吃了之后会对人体有害。